2016農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會學(xué)術(shù)年會

作為農(nóng)產(chǎn)品加工方面的權(quán)威年會-2016年中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會學(xué)術(shù)年會將在武漢舉辦。本次會議由中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會主辦，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院承辦，將邀請來自全國各高校的教授學(xué)者參加。
眾說周知，農(nóng)產(chǎn)品的應(yīng)用是低場核磁共振技術(shù)的應(yīng)用強項之一，本次會議上低場核磁共振技術(shù)在肉品水產(chǎn)品、果蔬農(nóng)產(chǎn)品、煙草等諸多方面的應(yīng)用和新推出的最新應(yīng)用解決方案也將悉數(shù)亮相。紐邁本次設(shè)有展臺，并將由專業(yè)產(chǎn)品工程師在會場做“低場核磁共振技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的新應(yīng)用和新方法”的技術(shù)報告。

大會議題
1 農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)及裝備
2 農(nóng)產(chǎn)品儲藏保鮮技術(shù)及裝備（紐邁在此恭候）
3 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測技術(shù)及裝備
4 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地商品化初加工技術(shù)及裝備
5 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源技術(shù)及加工中品質(zhì)安全及其控制技術(shù)

解決方案

肉品水產(chǎn)品
從原料到商品流通，實現(xiàn)全線品質(zhì)分析
持水性
干燥、復(fù)水過程品質(zhì)變化
鹵制過程品質(zhì)監(jiān)控
配方工藝確定
蛋白凝膠變性
貨架期研究
功能性食品評價